Megcáfol mindent, amit eddig hittünk a fokhagymáról.
A fokhagyma a magyar és nemzetközi konyhában egyaránt fontos szerepet tölt be. A szeletelése azonban – pláne, ha apróbb szemekről van szó – sokszor időigényes, kissé bonyolult feladatnak számít. A közösségi médiában népszerű séf, Anatolii Dobrovolskyi egy friss videójában erre cáfol rá. Egy olyan módszert mutat be, amivel pillanatok alatt, mindössze egy vajazó kés segítségével dolgozhatjuk fel – írja a The Kitchn.
https://vince.hu/falatok/csipos-paprika-szin-viz/
A már több, mint 620 ezer kedvelésnél trükk lényege, hogy nem függőlegesen, hanem vízszintesen tartjuk a kést a kezünkben, az életlen oldalával pedig lefelé nyomó mozdulatokat végezve aprítjuk fel a már meghámozott fokhagymát. Elsőre talán kicsit furcsának hangzik, ám a videóban a séf lépésről lépésre bemutatja a technikát:
